Torrijas con café Marcilla: la versión más cafetera de este postre tradicional
Torrijas con café Marcilla: la versión más cafetera de este postre tradicional
Si eres amante de las recetas dulces con café, no dudes en probar esta receta de torrijas de café Marcilla. ¡Será amor a primer bocado! ¿Quieres comprobarlo?
En este paso a paso, primero te explicamos cómo preparar las torrijas de café y de segundo, cómo preparar un delicioso almíbar de café Marcilla, limón y canela. ¡Deja que esta receta te entusiasme! Estas torrijas de café Marcilla son únicas en su clase, ofreciendo la misma cremosidad y jugosidad que las tradicionales torrijas, típicas de celebraciones especiales como Semana Santa y Carnaval.
INGREDIENTES
8 rebanadas
Pan para torrijas
3
Huevos
2 ramitas
Canela
1 chorrito
Aceite de oliva virgen extra suave
100 gr.
Azúcar
250 ml.
Agua
2 limones
para usar ambas pieles
60 ml.
Marcilla café cápsulas Extra Intenso
1 cucharadita y media
Cacao sin azúcar
1 buen chorro
Licor de café
PREPARACIÓN
1. En un cazo, añade la piel de 1 limón, el azúcar, 1 ramita de canela, el agua, el chorro de licor de café, el cacao y el café Espresso Marcilla.
2. Lleva el cazo al fuego para que hierva durante 2 minutos y no dejes de remover. Cuela y deja que se enfríe.
3. Una vez frío, baña las rebanadas de pan (colocadas en una bandeja) hasta que queden bien empapadas por todos los lados.
4. Déjalas en remojo unos 2 minutos si es pan duro o 5 minutos si es pan del día.
5. Luego retira el exceso de almíbar de café exprimiendo y aplastando con cuidado cada rebanada con las manos.
6. Prepara un sartén con aceite y añade la piel de un limón y una ramita de canela.
7. Cuando el aceite esté caliente y se haya impregnado del olor del limón y la canela, retira estos dos ingredientes.
8. Bate 3 huevos en un bol y baña por ambos lados las rebanadas remojadas en almíbar.
9. Fríe y dora las torrijas por ambos lados y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
10. ¡Y ya lo tienes todo listo para disfrutar de tus torrijas con aroma a café Marcilla!
CONOCER MÁS
Sigue la receta de las torrijas con café paso a paso con este vídeo.
